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悠恒原酶酶解豆粕反应试验

悠恒原酶酶解豆粕反应试验

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试验材料: 电子天平、玻璃棒、100 毫升烧杯、100 摄氏度开水、豆粕、悠恒原酶、其他品牌蛋白酶或含蛋白酶的复合酶(如有需要)
 
试验步骤:
  1、该试验分空白对照组及酶制剂试验组。
  2、空白对照组及试验组同时等量称取20克豆粕,置于100毫升烧杯内。
  3、试验组称取2 克酶制剂,置于上述试验组的100 毫升烧杯内并搅匀。
  4、空白对照组及试验组同时等量加入50-80 毫升的100摄氏度开水,搅拌1分钟后,静置15分钟左右,观察结果。
 
试验结果判断: 与空白对照组相比,酶制剂试验组豆粕所占体积越大,水所占体积越小,豆粕颗粒越膨松越细,说明蛋白酶酶解效率越高。
 
 
 
悠恒实验室: 从左到右依次为空白对照组、悠恒原酶组、国外某知名蛋白酶组
 
 
 
客户实验室:从左到右依次为空白对照组、某品牌复合酶组、某品牌复合酶组、悠恒原酶组

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