试验材料: 电子天平、玻璃棒、100 毫升烧杯、100 摄氏度开水、豆粕、悠恒原酶、其他品牌蛋白酶或含蛋白酶的复合酶(如有需要)

　　试验步骤:

　　1、该试验分空白对照组及酶制剂试验组。

　　2、空白对照组及试验组同时等量称取20克豆粕，置于100毫升烧杯内。

　　3、试验组称取2 克酶制剂，置于上述试验组的100 毫升烧杯内并搅匀。

　　4、空白对照组及试验组同时等量加入50-80 毫升的100摄氏度开水,搅拌1分钟后，静置15分钟左右，观察结果。

　　试验结果判断: 与空白对照组相比，酶制剂试验组豆粕所占体积越大，水所占体积越小，豆粕颗粒越膨松越细,说明蛋白酶酶解效率越高。

 

 

悠恒实验室: 从左到右依次为空白对照组、悠恒原酶组、国外某知名蛋白酶组

 

 

 

客户实验室：从左到右依次为空白对照组、某品牌复合酶组、某品牌复合酶组、悠恒原酶组